Ingrediente:

pentru aluat-două căni de făină, un ou, o lingură de zahăr, puțină sare, o lingură de miere, o lingură de oțet de mere, două linguri de ulei, o cană de apă călduță. Pentru umplutură-o bucată de dovleac bine copt, două cești de zahăr, nuci și o lingură de scorțișoară.

Mod de preparare:
Se frământă aluatul cam 7-8 minute, până nu mai este lipicios. Se lasă la dospit, apoi se curăţă nucile.
Miezul de nucă se fierbe în vin cu puţin zahăr şi scorţisoară pentru aromă. Se toacă apoi miezul de nucă. Dovleacul se dă pe răzătoare şi se amestecă cu zahăr şi scorţisoară.
Apoi se pune într-o tigaie şi se prăjeşte la foc mic fără apă sau ulei, cam 15 minute.
Se întind foile de aluat şi se umplu pe jumătate cu dovleac şi cu nuci. Se rulează şi se crestează cu un cuţit apoi se aşează în tavă. Înainte de a le introduce în cuptor se ung cu ou bătut.
Sulurile se coc la 170 de grade Celsius cam 30-35 de minute. Se scot din cuptor si se presară zahăr pudră.
Poftă Bună!